venerdì 7 giugno 2013

dicono di noi...

Dicono di noi... da "la Piazza della provincia di Rimini", giornale online da cui il testo integrale:


"SAN CLEMENTE - Dopo un grande lavoro di restauro, finalmente le mura sono tornate all'originario splendore. La cerimonia, è stata anche una occasione per riscoprire il borgo di San Clemente attraverso un percorso guidato. All'interno della Torre civica (o Torre dell'orologio) una lapide a ricordo del poeta Giustiano Villa e La Porta Dei Merli, una piccola deliziosa enoteca.
SAN CLEMENTE - di MILENA ZICCHETTI
Il borgo fortificato di San Clemente, situato nella valle del fiume Conca, è una roccaforte malatestiana di cui restano imponenti e visibili le mura di cinta. Dopo un grande lavoro di restauro, finalmente le mura sono tornate all’originario splendore. L’inaugurazione ufficiale è avvenuta domenica 2 giugno alle ore 19,00. L’orario, quello del tramonto, ha reso ancora più suggestivo il momento, valorizzando appieno le mura malatestiane con l’accensione della nuova illuminazione.
La cerimonia, è stata anche una occasione per riscoprire il borgo di San Clemente attraverso un percorso guidato. Luogo di partenza il basamento di un antico torrione, posto ai piedi delle mura nella piazza dedicata a don Oreste Benzi e reso visibile dopo un accurato restauro. Si è poi proseguito verso la parte alta delle mura, lungo il sentiero dedicato a Giustiniano Villa, un percorso molto suggestivo con ceramiche dedicate al grande poeta dialettale romagnolo con a fianco le sue Zirudele. Il tour si è concluso nel centro del comune, in Piazza Mazzini: racchiuso all’interno delle mura, è il luogo forse più suggestivo e in cui si concentrano tutte le principali attività e le manifestazioni. Qui si trova il Comune, la Chiesa Parrocchiale intitolata a San Clemente e, accanto, la Porta orientale (detta anche Torre civica o Torre dell’orologio) su cui è posta una lapide a ricordo del poeta Giustiano Villa. Ed è proprio qui, all’interno di questa torre, che si “nasconde” La Porta Dei Merli, una enoteca tutta da scoprire e che merita senz’altro una nota! Piccola cucina ma dai prodotti esclusivamente locali, musica retro’ di sottofondo e un ambiente rustico con vista sui tetti di San Clemente o sulla vallata fino al mare.
Durante la cerimonia, non sono mancati i ringraziamenti del sindaco Christian D’Andrea “Quello di oggi è un evento per noi memorabile: con il restauro di questo nostro patrimonio architettonico, consegnamo all’intera comunità sanclementese un piccolo gioiello. Guardando le foto, di soli quindici anni fa, di questo grande bene che i Malatesta ci regalarono, non sembra nemmeno di essere nello stesso luogo, tale oggi è la bellezza di queste mura tornate al loro antico splendore”. Presenti con lui al taglio del nastro, l’assessore al Patrimonio storico e artistico Mariano Guiducci e lo scultore Umberto Corsucci, autore dell’opera dedicata al poeta locale Giustiniano Villa, anch’essa restaurata, posta sotto le mura."
L'articolo è pubblicato all'indirizzo: http://www.lapiazzarimini.it/2013/san-clemente-un-borgo-malatestiano-che-torna-a-risplendere/ di Milena Zicchetti

Tortino...

Le magie, frutto delle idee di Daniela, alla enoteca Porta dei Merli continuano, il risultato? uno squisito tortino di squacquerone e pesto di rucola all'olio ai semi di sesamo e polentina grigliata.


enoteca Porta dei Merli

mercoledì 22 maggio 2013

Dolci idee... di Daniela


Daniela, continua a coccolare i propri commensali, sfornando in continuazione idee sempre golose, oltre alla meravigliosa Cheesecake con marmellata di frutti di bosco guarnita con fragole, come la dolce idea della torta al cocco con nutella, del ciambellone bicolor con base di cioccolata e della straordinaria torta al cioccolato fondente con base in pasta frolla, quest'ultima è servita leggermente calda!!!


enoteca Porta dei Merli

giovedì 2 maggio 2013

Sagra del Vino, 45a edizione


45a edizione della Sagra del Vino.
sabato 18 maggio / domenica 19 maggio

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di San Clemente in collaborazione con l’Amministrazione comunale.

http://www.sanclemente.it/?IDC=11

http://www.portadeimerli.it/

mercoledì 1 maggio 2013

domenica 21 aprile 2013

Cheesecake - Porta dei Merli



Daniela non finisce mai di coccolare i propri commensali, meravigliosa la Cheesecake con marmellata di frutti di bosco guarnita con fragole.



enoteca Porta dei Merli

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Porta dei Merli


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scelti da Ristoranti e Delicatessen della Romagna biennio 2013/14.

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Notti da chef 2013


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Udite... udite...


se siete creativi tra pentole e fornelli ma soprattutto avete voglia di mettervi alla prova...
... desiderosi di vivere il sogno: gestire la cucina di un vero ristorante.
Nella suggestiva location dell'enoteca Porta dei Merli in San Clemente (Rimini), chef principianti si sfidano per dimostrare di essere i migliori nel gestire un vero ristorante.
Con l'aiuto di Peri Daniela Gilda, titolare dell'enoteca Porta dei Merli, che aiuterà lo “chef” di turno a concepire le pietanze di menù perfetti, i concorrenti dovranno dimostrare le loro capacità: dovranno quindi gestire le risorse della cucina e capeggiare il personale di sala, nonché soddisfare le esigenza dei commensali; saranno quest'ultimi che ad ogni pietanza, giudici dei piatti a loro proposti, dando sia un giudizio al cibo che alla sua presentazione, dispenseranno i voti che giudicheranno più adeguati.
Il vincitore verrà invitato alla serata finale con riproposizione del menù vincente e successiva premiazione con consegna di attestato firmato dallo chef Montanari Andrea e Peri Daniela Gilda.
Scarica l'allegato!!!

Serate ideate e organizzate dall'associazione culturale enogastronomica "i Merli e il Vino".

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enoteca Porta dei Merli sul web

L'enoteca Porta dei Merli e situata nella torre dell'orologio, nell'antico borgo Malatestiano del paese di San Clemente (Rimini), eretta nel XIV secolo circa.

Il locale, romantico e unico nel suo genere, è adatto a serate particolari, tranquille e riservate; entrando nella torre magica di San Clemente si intraprende un viaggio inebriante diretto in altri tempi: immersi nella storicità delle mure Malatestiane, con una vista mozzafiato sulle colline romagnole, Porta dei Merli è un'enoteca tutta da scoprire dall'ambiente più che mai raccolto, lontano da ogni stress quotidiano.

Durante la stagione invernale, l'atmosfera già magica, diventa ancor più suggestiva dal calore del vecchio camino della sala principale: un tuffo nel passato.

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